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龍灣四家高人氣餐廳被責令整改,有去茶去、寬窄巷子……
發布日期:2019-05-24 17:33:40瀏覽次數: 來源:溫州新聞客戶端 作者:記者:鮑南南 通訊員:陳志 字體:[ ]

5月22日下午,由龍灣區市場監管局主辦的食品安全“你選我查”社會共治活動在萬達廣場舉行啟動儀式。儀式后,該局執法人員與龍灣區人大代表、政協委員、市民監督團代表等組成檢查組對廣場內4家餐飲單位進行突擊檢查。

  

 

  據悉,“龍灣市監365”公眾號在5月中旬發起對該區萬達廣場餐飲服務單位的投票,市民通過投票選出想要檢查的3家餐廳,寬窄巷子、大渝火鍋、去茶去等3家單位得票數最高。啟動儀式現場,市民還通過隨機抽取的方式,選出第4家餐飲服務單位小團圓。根據不同的餐飲類型特點,檢查組分別對粗洗、切配、烹飪、餐具清洗消毒等流程進行全面檢查。

  檢查組在小團圓餐廳內發現存在半成品存放未分類打包現象,另外發現二次更衣間洗手池感應器損壞,缺消毒液、餐飲具消毒后保潔不到位等。此外,在寬窄巷子餐廳發現,廚師將油條放置在雜物柜內。在大渝火鍋餐廳,檢查組發現該店內火鍋系銅制,使用的八四消毒液對金屬有腐蝕性,存在食品安全隱患;同時,存放碗碟的保潔柜沒有關閉,對消毒效果存在影響。在去茶去餐廳,發現砧板與菜刀色標搭配不一致、自制飲料專區沒有安裝紫外線燈等。

  

 

  

 

  執法人員現場打印責令改正通知書交由4家被查單位,要求6月6日前整改完畢,后續將檢查結果公示到“你選我查”微信小程序,實現省平臺與“你選我查”社會共治活動的有機結合。

  

 

  

 

  龍灣市場監管局相關負責人表示,該區大小餐飲企業量多面廣,餐飲行業的實時監管、動態監管難度大。通過社會力量全程互動參與“你選我查”活動,不僅能提高食品安全社會知曉率,讓監管執法過程得到社會監督與認可,同時督促餐飲業主承擔起食品安全主體責任。

 

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